卯乃家の豆腐は国産大豆と有機無農薬栽培のOGBA認定大豆のみを使用しています。

凝固剤も”にがり”（塩化マグネシウム）を主体とし、食品添加物の消泡剤は一切使用してません。

豆腐以外のあげ類においても、徹底したこだわり商品を追及して”限りなく自然に近い食品作り”をしています。

日本で初めて認定されたOGBA認定豆腐とは

国際的なオーガニック認定団体である米国OGBA（Organic Growers and Buyers Association）は、栽培から流通・加工まで一貫して厳しく管理された組織で、その組織許可を受けた工場の製品にのみOGBA認定マークが許可されます。

わが国では"卯乃家"が最初のOGBA認定マーク付き豆腐を発表しました（1996年）。

• 有限会社 卯乃家
• 大阪市此花区伝法町5-4-22
• TEL : (06)6465-0695　FAX : (06)6465-0696
• 創業 : 昭和45年
• 営業種目 : 豆腐類、あげ類、製造販売
• 製造品目数 : 32品目